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おうちでさいはて＋さいはてジンジャー＋ウメノさいはて
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◇WHITE LIQUOR35％ 300ｍｌ
◇国産氷砂糖 100ℊ
◇密閉容器瓶 1Ｌ用＜さいはてリカーメイト下げ札付き＞
◇さいはてリカーメイトレシピ
◇さいはての海でみつけたシーグラス＆貝
◇さいはてトートバック
◇さいはてジンジャー 14％ 300ｍｌ
◇ウメノさいはて 14％ 300ｍｌ
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詳細
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WHITE LIQUOR35%
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今回の果実酒作りに使用していただく「WHITE LIQUOR35%」というお酒は果実酒用に作った本格麦焼酎です。よく皆様がお店で見かける大きなペットボトルや紙パックで販売されている無味無臭のホワイトリカーとは違い、能登焼酎が作るホワイトリカーは 3 年以上熟成させてまろやかに仕上げた本格麦焼酎です。本来なら、そのまま麦焼酎として飲んでいただくための熟成焼酎を果実酒用のアルコール度数に調整して造りました。本格焼酎のホワイトリカーで果実酒を作ることで、より濃厚な味わいのリキュールに仕上がります。
アルコール分／35％
内容量／300ｍｌ
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氷砂糖
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国産の氷砂糖をお送り致します。
粉砂糖ではなく氷砂糖にこだわる理由は仕上がりの味わいが全然違うからです。
ゆっくりと解けていく氷砂糖の方が浸透圧による果実の旨味をより引き出し、さらにすっきりとした甘みに仕上げてくれます。
一緒にお送りするさいはてレシピをご参考に漬け込む果実によって使用する氷砂糖の量を調整してください。
内容量：200ｇ
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セラーメイト保存用密封瓶
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小さなパーツまですべて日本製の密封瓶です。広口で中身を取り出しやすく、持ち運びにも便利な取っ手付きのものを選びました。
出来るだけ冷暗所での保管をおススメいたしますが、中身が見えるのでお部屋のインテリアとして飾っても素敵です。
サイズ：1リットル用
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お酒作りの仲間という意味を込めて「さいはてリカーメイト」のオリジナル下げ札を作成しました。漬け込んだ日付を記入できますので、瓶の取っ手などに下げて出来上がりを楽しみにお待ちください。
サイズ：縦7㎝×横5㎝ ひも付き
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さいはての海で見つけたシーグラス&貝
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能登の海で見つけたシーグラスと貝殻をお届けします。インテリアとして飾ったり、アクセサリーに加工したり。さいはての海を感じていただけましたら幸いです。
約40ｇ
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さいはてトートバック
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さいはてシリーズのイラストが描かれたミニトートバッグです。
おうちでさいはてセットを入れるのはもちろん、ちょっとしたお出かけや
お弁当を入れるのにも再利用できます。
サイズ：横27㎝×高さ16.5㎝（27㎝手持ち部分含む）×マチ8㎝
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さいはてリキュール2種
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◆さいはてジンジャー
熟成させた麦焼酎（WHITE LIQUOR35%）をベースに奥能登の太陽をあびて丁寧に育てられたシソと生姜、レモンを氷砂糖と一緒にじっくりと漬け込んで造ったお酒です。
ぴりっと生姜に、香り高いシソとさわやかなレモンがあと引く味わい。
さいはての知恵がギュギュっと詰まったからだ想いのリキュールです。
アルコール分14％ 内容量300ｍｌ
◆ウメノさいはて
熟成させた麦焼酎（WHITE LIQUOR35%）をベースに能登のおばあちゃんたちが愛情込めて作った能登産の新鮮な青梅と氷砂糖を漬け込んで造ったお酒です。
3年間熟成させて仕上げたこのお酒は、梅の酸味とまろやかなコクが絶妙なバランス。
さいはての恵みを贅沢につめこんだ梅酒です。
アルコール分14％ 内容量300ｍｌ
