この商品について

• カップ・オブ・エクセレンス　ファゼンダ・フォルタレザ（ブラジル）

• ブラジル2018カップ・オブ・エクセレンス8位
  
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• 焙煎度合：中煎り
  品種：ブルボンアマレロ
  精製方法：ナチュラル
  味の特徴：ナチュラル精製らしい力強い香り、ブラウンシュガーやヘーゼルナッツのような甘味、クリーミーな質感

• カップ・オブ・エクセレンスとは

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• 毎年コーヒー生産国ごとで行われるコーヒー豆のコンテストがあり、国際審査員に高い評価を受けた銘柄が「Cup of Excellence（COE）」という名誉ある称号を得ます。
  その後、COEは世界的なオークションでバイヤーに落札されてロースターへ渡ります。コーヒーは農産物・・・毎年同じ自然環境ではないので年によって、出来・不出来があり、一度受賞した農園が続けて受賞するとは限りません。
  そのため生産者の努力は継続され、COE全体の品質が向上される、というプログラムです。
  当店は、COEの「味」「品質」「価値」を普及することによりプログラムに参加しています。
  その年の味のトレンドや、まだ体感したことのない味を知ることを出来るのがCOEの醍醐味です